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Tomaten Tatar

Caro & Tobi
Schnelles und einfaches Tomaten Tatar
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gericht Snacks, Vorspeisen
Küche Schweiz
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 150 g Tomaten wir verwendeten frische San Marzano Tomaten
  • 120 g getrocknete Tomaten im Öl
  • 25 g Essiggurken mittlere Essiggurke
  • 1 kl. Knoblauchzehe
  • 15 g Schalotten
  • 10 Blätter Basilikum
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Balsamico Essig
  • 1 Msp Sambal Oelek
  • 1 EL Ketchup
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung
 

  • Heute eine Ultra kurze Zubereitung.
  • Die frischen Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in Stücke schneiden.
  • Die in Öl eingelegten Tomaten leicht abtropfen lassen und mit den restlichen Zutaten zusammen in einem Mixbecher oder Foodprozessor mixen.
  • Abschmecken et voilà, euer Tomaten Tatar ist bereits fertig, denn das Leben isst bunt!

Notizen

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Gericht Snacks, Vorspeisen
Küche Schweiz
Keyword Tatar, Tomaten
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